6.2.3. Другое полисахариды,
содержащие N-ацилглюкозаминовые звенья
Сложные полисахариды, содержащие N-ацилглюкозаминовые звенья, являются созданными природой "переходами" от целлюлозы, амилозы и других простых полисахаридов к протеинам и белкам. Они образуют в живых тканях растений и животных молекулярные комплексы как с полисахаридами, так и с протеинами.
331
К числу таких сложных полисахаридов относятся гепарин и гиалуроновая кислота.
Гепарин в виде молекулярных комплексов с протеинами встречается в животных тканях (мышцах и печени) Он обладает способностью замедлять свертывание крови и поэтому используется в медицинской практике в качестве антикоагулянта.
Полимерная цепь гепарина содержит одинаковое количество звеньев В-глюкозамин-К-серной и D-глюкуроновой кислот:
Вопрос. Сернокислотное производное хитозана используется в медицинской практике в качестве антикоагулянта крови. Обоснуйте возможность такого применения этого препарата.
Ответ. В результате обработки хитозана серной кислотой образуется его производное, близкое по структуре к поли(ангидро-D-глюкозамин-N-серной кислоте). В связи с идентичностью строения элементарных звеньев сравниваемых полимеров, содержащих НSO3NН-группы, можно допустить аналогию в биологической активности этих веществ.
Гиалуроновая кислота построена из эквивалентного числа звеньев N-ацетил-D-глюкозамина и D-глюкуроновой кислоты. Строение полимерной цепи этого вещества может быть представлено схемой
Молекулярная масса гиалуроновой кислоты 200 - 400 тыс. Этот биологически активный полимер препятствует проникновению микроорганизмов в кожу.
Вопрос. Целлюлоза совместима с хитином в растворе и в твердом состоянии. Пленки и волокна на основе этих смесей представляют интерес в качестве полимерных материалов для медицинских целей. Какой растворитель может быть предложен для приготовления концентрированного раствора смеси этих полимеров?
Ответ. Целлюлоза и хитин со степенью полимеризации 500 - 700 растворяются в безводном диметилформамиде (ДМФ) в присутствии 2 - 3% N2O4 и 1 - 2% LiCl. Этот сложный растворитель может быть использован для получения концентрированных растворов смеси целлюлозы и хитина заданного состава.
332
