Реакции с перио́дной кислотой
При воздействии на полипептид периодной кислоты происходит преимущественно его деструкция по свободнорадикальному механизму:
N-карбоксилированное производное затем декарбоксилируется с выделением СО2, а образовавшиеся альдегиды, взаимодействуя с NH2-группами, дают различные шиффовы основания (>С=N-производные).
365
